雖然是外賣(mài),但也是相當的豪華,上門(mén)送餐的人有三個(gè),其中一個(gè)還是廚師。
連鍋都端來(lái)了,餐具,刀具,主菜,配菜,調味料等等把套房里的島臺全部擺滿(mǎn)了。
原來(lái)是海南有名的椰子雞火鍋。
蔣予琛和梁晚意在島臺的同一邊挨著(zhù)坐下,兩雙眼睛同樣好奇地盯著(zhù)上門(mén)廚師的操作。
廚師嫻熟地拿刀給青椰劈開(kāi)了一個(gè)口,然后將椰子水倒入鍋中,足足倒了三整個(gè)青椰。
倒完后,將青椰的殼劈開(kāi),挖出里面的果肉,放進(jìn)鍋中,再倒入一比一的飲用水。
等水開(kāi)的功夫,廚師開(kāi)始調制椰子雞的蘸汁。
來(lái)的其余兩人開(kāi)始收拾掉椰子殼和垃圾,又把廚具,還有刀收好,再把幾盤(pán)配菜放上來(lái)。
調好的蘸汁有一大碗,盛出兩小碗,放在梁晚意和蔣予琛跟前,其余的就備用。
等水開(kāi)后,廚師將事先切好的雞肉倒入鍋中。
一位小姐姐親切地同他們介紹:“這是我們南城的特色,文昌雞,雞是我們早上現殺的,水開(kāi)后煮二十分鐘就能吃了,肉質(zhì)鮮嫩爽滑,不腥不柴?!?br/>
小姐姐又特意了說(shuō)了其中一盤(pán)配菜,“這是我們南城獨有的野生菌菇,在市面上稀有且名貴,下在雞湯里味道異常鮮美,但是記得,需要煮三十分鐘后才可以吃哦,不然容易中毒?!?br/>
梁晚意和蔣予琛乖巧地點(diǎn)點(diǎn)頭。
幾人收拾完島臺后就走了。
鍋內的椰子雞飄出了香味,超能激發(fā)人的食欲,梁晚意饞勁兒瞬間上來(lái)了。
兩人不約而同地拿起了筷子,夾了塊雞肉,然后蘸上料汁,塞進(jìn)了嘴里。
梁晚意腮幫子圓鼓鼓地,笑眼彎彎,“確實(shí)好吃,雞肉超嫩!這個(gè)蘸汁味道也很特別,我在京城從沒(méi)吃到過(guò)這樣的口味?!?br/>
是酸辣口的,里面有綠色的小檸檬,沙姜,小米辣,簡(jiǎn)直就是椰子雞的靈魂蘸料。
蔣予琛也挺喜歡這口味,少年臉笑的異常開(kāi)朗,“南城這邊最有名的就是椰子雞了,來(lái)這邊不吃一頓怪可惜的,我這外賣(mài)點(diǎn)的不錯吧?”
梁晚意點(diǎn)點(diǎn)頭,“我還以為外賣(mài)是吃的盒飯呢,沒(méi)想到能吃上椰子雞?!?br/>
蔣予琛倒了杯解膩的檸檬水遞給她,“跟哥在一塊兒,哪能虧待了你,必然是帶你吃香的喝辣的?!?br/>